热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

优德w88官网娱乐 > 农业专题 > 西芹
西芹

优德w88手机版:西芹

西芹别称香芹、药芹、白芹等,从国外引入已广泛栽培并深受百姓喜爱的,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效,本期西芹专题将主要为大家介绍西芹的家常做法大全、西芹的功效与作用、西芹和芹菜的区别等相关知识。
专题文章
专题内容

优德w88官网娱乐

学校重视和加强协同创新,与河南大学、信阳市人民政府合作建设“信阳森林生态系统定位研究站”、与中国林科院共建“大别山种群生态模拟与控制重点实验室”、与信阳市人民政府共建“信阳市机电公共技术服务平台”、与信阳市上天梯非金属矿管理区共建“绿色建材协同创新中心”等。2017年9月27日,中国商用飞机有限责任公司在上海交通大学闵行校区光彪楼多功能厅举行校园宣讲会,近400名学子共聚一堂,深入了解中国商飞大飞机。

西芹和芹菜的区别

西芹和芹菜的区别

1、西芹茎比普通芹菜粗,茎叶都是碧绿色的。普通芹菜比较细,下半茎部是白色,叶子和上半部分是绿色。

2、西芹一般比较干,而且比较香,多做香料使用。而芹菜一般比较多水分,只是作为蔬菜的一种来使用。

3、西芹和本芹两种都能降血压,但本芹效力较佳。而且西芹和芹菜都含纤维,能通大便,但西芹纤维较丰富。

西芹的营养价值

西芹的营养价值

1、铁:西芹含铁量较高,能补充妇女经血的损失。

2、钙:西芹含有大量的钙质,可以补“脚骨力”。

3、钾:西芹含有大量的钾,可减少身体的水分积聚。

4、铜:西芹中含有大量对白癜风有利的铜元素。

5、磷:西芹的磷含量较高,有一定镇静和保护血管的作用。

6、锌:西芹含有丰富的锌元素,能促进人的性兴奋。

西芹的功效与作用

西芹的功效与作用

1、平肝降压:西芹含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、镇静安神:西芹中分离出的一种碱性成分对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪、消除烦躁。

3、利尿消肿:西芹含有的某些成分具有利尿功效,能够消除体内钠潴留,利尿消肿,临床上以西芹水煎可治疗乳糜尿。

4、防癌抗癌:西芹食用后经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

5、养血补虚:西芹含铁量较高,能补充经血的损失,能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神、头发黑亮。

6、醒酒保胃:西芹是高纤维食物,可加快胃部的消化和排除,然后通过西芹的利尿功能把胃部的酒精通过尿液排出体外。

西芹的做法大全

西芹的做法大全

1、凉拌西芹

【材料】西芹一把,花生油少许,香油少许,盐少许。

【做法】①将西芹的叶子摘去,洗净。②将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。③将西芹捞出放入冷水中过冷,将西芹去皮,切段,装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀即可。

2、西芹百合

【材料】西芹250克,鲜百合1头,蘑菇精、盐适量,橄榄油1汤匙(15毫升),香油1茶匙(5毫升)

【做法】①西芹摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。②炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的西芹,略翻,放百合。③待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。

3、素炒西芹

【材料】西芹,胡萝卜,大蒜,盐,香菇素蚝油。

【做法】①大蒜烹锅,油煸胡萝卜至变色(不要炒糊了,颜色变黄变透明)。②倒入切好的西芹片,翻炒,淋水,扣锅盖,小火焖至水快干时(芹菜出水少,容易干),加盐和少许香菇素蚝油调味(少放蚝油,否则变色)。

4、西芹炒肉

【材料】西芹300克,猪瘦肉100克,大豆油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,料酒少许,水淀粉少许,生抽10克,葱末10克,姜末10克。

【做法】①将西芹清洗干净,切成小片,装入盘中待用。②将西芹片放入滚水锅中焯一下。③捞出,过凉,控干水分,装入盘中待用。④将猪瘦肉切成小片,加入料酒,水淀粉稍微煨一会儿,葱姜切成末装入盘中待用。⑤热锅放油烧热,放入煨好的猪瘦肉片炒散,放入葱姜末炒出香味,加入五香粉,生抽。⑥稍微炒一会儿,倒入焯好的西芹片。⑦将西芹片,猪瘦肉稍微炒一会儿,加入精盐。⑧翻炒均匀,最后加入味精调味,出锅,装入盘中即可。

专题回顾
鹦鹉鱼

鹦鹉鱼

鹦鹉鱼别称鹦哥鱼、鹦嘴鱼、红楔鲷等,是在热带海洋的珊瑚礁中生活的一种色彩鲜艳的热带鱼,身上有美丽...

水貂

水貂

水貂是一种半水栖动物,体形细长,颈部粗短,四肢粗壮,在夜间活动,吃小型啮齿动物,也吃蝼蛄、蛙类和...

秋葵

秋葵

秋葵别称金秋葵、黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产于非洲,20世纪初由...

葡萄

葡萄

葡萄是世界上最古老分布最广的水果之一,人类在很早以前就开始栽培这种果树,营养价值很高,可制成葡萄...

茼蒿

茼蒿

茼蒿别称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、皇帝菜等,为菊科一年生或二年生草本植物,在我国已有900余年的栽培...

苦瓜

苦瓜

苦瓜为葫芦科苦瓜属植物,为一年生攀缘草本,广泛栽培于世界热带到温带地区,中国南北均普遍栽培,具有...

沉香

沉香

沉香为瑞香科植物白木香含有树脂的木材,我国的产地主要分布于广东、海南、广西、福建等地,具有行气止...

大闸蟹

大闸蟹

大闸蟹学名中华绒螯蟹,别称河蟹、毛蟹、清水蟹等,为中国久负盛名的美食,其螯足用于取食和抗敌,掌部...

西洋参

西洋参

西洋参是五加科人参属多年生草本植物,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白...

白芷

白芷

白芷以根入药,有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能,主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛...

无土栽培

无土栽培

无土栽培是当今世界上最先进的栽培技术,由于比有土栽培具有许多优点,因此近几年来无土栽培面积发展呈...

梅子

梅子

梅子是果梅树结的果实,为蔷薇科杏属植物,在我国已有三千多年的栽培历史,营养价值非常丰富,可鲜食、...